< HP물비누 만들기 레시피 작성법 >

1. 오일의 중량을 결정한다.

ex) 코코넛 오일 300g

      팜 오일 200g

2. 가성가리의 양을 산출한다(가성소다 계산법과 동일).

ex) 코코넛 오일 300 x 0.266 = 79.8

     팜오일 200 x  0.197 = 39.4

     가성가리의 총량 = 79.8 + 39.4 = 119.2 g(약 119 g)

3. 가성가리에 대한 증류수의 양을 산출한다.

가성가리 증류수의 양은 가성가리의 총량과 같다 .  그러므로, 가성가리 증류수의 양 역시 119 g이다.

4. 설탕의 양을 결정한다.

설탕의 양은 보통 오일 총량의 6~9%를 넣으면 됩니다(대부분 9%).

9%를 기준으로 할 때에 설탕의 양은 오일총량 x 0.09  = 500 x 0.09 = 45g

5. 설탕 희석용 증류수의 양을 계산한다.

설탕증류수의 양은 설탕양의 6~10배로 계산 한다.

보통 6배를 사용, 증류수의 양은 45 x 6 = 270g

* 비누 만드는 부분 생략 *

밑에 부분부터는 비누페이스트가 완성되었다고 가정하고 설명합니다. 물비누 만들기가 궁금하신 분은 밑으로 스크롤을 내려 보세요~ 짠!

6. 물비누 희성용 증류수의 양을 결정한다.

물비누 희석 증류수의 양은 보통 사람마다 기호에 따라 다르게 나타나고, 정확한 양을 측정할 수는 없지만, 보통 계산해서 나오는 양보다 적게 넣는다고 생각하면 된다.

계산법) 오일의 총량 + 가성가리양 +가성가리증류수 +설탕 +설탕용액 1/2

= 500 + 119 + 119 + 45 + 270  =1053

계산한 것의 50%정도만 희석하도록 한다.

1053 / 2 = 526.5

526g 의 증류수나 로즈워터를 희석하면 되는 것이다.

* 진한 물비누를 원할 시는 계산해서 나온 양보다 적게 넣으면 되고 더 묽은 비누를 원한다면 증류수를 더 넣으면 된다.

** 5번까지 만들어진 페이스트는 2주정도 상온에서 보관하시면 좀 더 부드러운 페이스트로 거듭 날수 있으나... 빠른 물비누를 가져보길 원하신다면... 그래도 하루정도는 기다려야 할 듯합니다... 하루정도 상온에 그대로 두신 다음... 6번 과정을 실행하시면 되겠습니다. 6번 과정역시... 충분히 희석되려면 하루정도 소요됩니다. 위의 레시피를 정리해보겠습니다.

코코넛 300g, 팜오일 200g, 가성가리 119g, 증류수 119g, 설탕 45g, 설탕 희석시킬 물  270g

희석액 526g(0.5로 잡았을 때)

< 만드는 법 >

1. 우선 스텐비커에 오일을 계량하여 80도까지 가열해야합니다 ^^

2. 가성가리와 가성가리를 희석시킬 액을 따로 계량하여 가성가리를 물에 붓습니다. 물을 가성가리에

   넣게 되면 펑!! 합니다. 진심으로 조심하셔야합니다. 가성소다와 같은 정도로 생각하시면 안 됩니다.

   훨씬 높은 온도로 끓어오르니 주의 하세요.

3. 가성가리는 식혀주시고 오일은 가열하여 둘의 온도가 80도에 맞게 해 주세요

4. 온도가 맞혀지면 가성가리를 오일에 붓고 알뜰주걱으로 잠시 저어줍니다.

5. 잘 섞였다면 이제 핸드블랜더로 본격적으로 저어주기 시작합니다.

   (처음부터 핸드블랜더 사용하셔도 됩니다^^)

6. 핸드블랜더로 저어주면 어느 순간 부풀어 오릅니다. 그러면 부풀어 오른게 가라앉을 때 까지 잠시

   기다렸다가 다시 저어줍니다(온도가 높게 올라가니 주의하세요).

7. 계속 저으면 젤처럼 굳어지게 됩니다^^ 이때 설탕물을 넣고 주걱으로 잘 섞어주셔야 합니다. 이 때는

   핸드블랜더가 먹히지 않기 때문에 주걱으로 젤처럼 변한 비누를 잘라가며 설탕물에 희석시켜야합니다.

8. 잘 희석되어서 말랑한 반죽(페이스트상태)가 되었다면 비닐 팩에 포장하여 2주 숙성후 사용합니다 ^^

9. 바로 사용하고 싶으시다면 구연산을 이용해 산도조절을 한 뒤 사용하시기 바랍니다.

* 복사가 안 되니 밑의 첨부파일을 다운받아 사용하시기 바랍니다~